La cuisine du soleil / Coralie Hancok / Excelsior publications (08/2010) in Science & vie junior. Hors série, 083 (08/2010)

Public ISBD [article]  inScience & vie junior. Hors série > 083 (08/2010) Titre : La cuisine du soleil Type de document : texte imprimé Auteurs : Coralie Hancok, Auteur Editeur : Excelsior publications, 08/2010 Article en page(s) : p.34-35 Langues : Français (fre) Catégories : Plante Produit végétal Mots-clés : Indiens d'Amérique  Aztèques Résumé : Présentation de fruits, de légumes et de plantes consommés par les Amérindiens ou les Aztèques et utilisés dans la cuisine européenne depuis la découverte de l'Amérique. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] La cuisine du soleil [texte imprimé] / Coralie Hancok, Auteur . - Excelsior publications, 08/2010 . - p.34-35. Langues : Français (fre) in Science & vie junior. Hors série > 083 (08/2010) Catégories : Plante Produit végétal Mots-clés : Indiens d'Amérique  Aztèques Résumé : Présentation de fruits, de légumes et de plantes consommés par les Amérindiens ou les Aztèques et utilisés dans la cuisine européenne depuis la découverte de l'Amérique. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique

"On va se sucrer le bec" / Faton (07/2010) in Cosinus, 118 (07/2010)

Public ISBD [article]  inCosinus > 118 (07/2010) Titre : "On va se sucrer le bec" Type de document : texte imprimé Editeur : Faton, 07/2010 Article en page(s) : p.2,42 Langues : Français (fre) Catégories : Produit végétal Mots-clés : produit sucré  arbre feuillu  Québec : province Résumé : Brève explication de la fabrication du sirop d'érable au Québec : la récolte de la sève d'érable, sa transformation, la production mondiale, la composition chimique du sirop d'érable. Présentation de la recette du gâteau "sucre et noix". Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] "On va se sucrer le bec" [texte imprimé] . - Faton, 07/2010 . - p.2,42. Langues : Français (fre) in Cosinus > 118 (07/2010) Catégories : Produit végétal Mots-clés : produit sucré  arbre feuillu  Québec : province Résumé : Brève explication de la fabrication du sirop d'érable au Québec : la récolte de la sève d'érable, sa transformation, la production mondiale, la composition chimique du sirop d'érable. Présentation de la recette du gâteau "sucre et noix". Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique

Photo mystère / Faton (12/2010) in Cosinus, 122 (12/2010)

Public ISBD [article]  inCosinus > 122 (12/2010) Titre : Photo mystère Type de document : texte imprimé Editeur : Faton, 12/2010 Article en page(s) : p.40,35 Langues : Français (fre) Catégories : Produit végétal Mots-clés : chêne (arbre) Résumé : Brève présentation du liège : ses utilisations, ses propriétés physiques, son origine géographique, la culture du chêne-liège et la récolte de l'écorce par démasclage, les étapes de la transformation du liège en bouchons, sa production en Aquitaine, ses utilisations comme isolant et dans l'industrie aérospatiale. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Photo mystère [texte imprimé] . - Faton, 12/2010 . - p.40,35. Langues : Français (fre) in Cosinus > 122 (12/2010) Catégories : Produit végétal Mots-clés : chêne (arbre) Résumé : Brève présentation du liège : ses utilisations, ses propriétés physiques, son origine géographique, la culture du chêne-liège et la récolte de l'écorce par démasclage, les étapes de la transformation du liège en bouchons, sa production en Aquitaine, ses utilisations comme isolant et dans l'industrie aérospatiale. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique

Une recette gauloise : salade de lentilles aux pommes / Editions Faton (09/2006) in Arkéo junior, 133 (09/2006)

Public ISBD [article]  inArkéo junior > 133 (09/2006) Titre : Une recette gauloise : salade de lentilles aux pommes Type de document : texte imprimé Editeur : Editions Faton, 09/2006 Article en page(s) : p.19 Note générale : Bibliographie. Langues : Français (fre) Catégories : Produit végétal Mots-clés : recette culinaire Résumé : Présentation, en 2006, d'une recette culinaire gauloise composée de lentilles et de pommes. Ingrédients et type de réalisation. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Une recette gauloise : salade de lentilles aux pommes [texte imprimé] . - Editions Faton, 09/2006 . - p.19. Bibliographie. Langues : Français (fre) in Arkéo junior > 133 (09/2006) Catégories : Produit végétal Mots-clés : recette culinaire Résumé : Présentation, en 2006, d'une recette culinaire gauloise composée de lentilles et de pommes. Ingrédients et type de réalisation. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique

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