5 fruits et légumes par jour / Laurent Demizieux / Faton (10/2011) in Cosinus, 131 (10/2011)

Public ISBD [article]  inCosinus > 131 (10/2011) Titre : 5 fruits et légumes par jour Type de document : texte imprimé Auteurs : Laurent Demizieux, Auteur Editeur : Faton, 10/2011 Article en page(s) : p.18-25 Langues : Français (fre) Catégories : Diététique Légume Mots-clés : fruit : denrée Résumé : Dossier, en 2011, expliquant la recommandation des nutritionnistes de manger 5 fruits et légumes par jour : être en bonne santé et limiter son poids. Les risques de carence en cas de consommation insuffisante de fruits et légumes. La quantité recommandée (5 portions de fruits et légumes), et la nécessaire diversité. Le statut particulier de certains légumes dits féculents (pommes de terre, légumes secs), et des champignons. Les fruits et légumes en saison, et hors saison (techniques de conservation). Comment limiter la perte des qualités des fruits et légumes lors de la cuisson. Encadré : 2 journées aux repas équilibrés. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] 5 fruits et légumes par jour [texte imprimé] / Laurent Demizieux, Auteur . - Faton, 10/2011 . - p.18-25. Langues : Français (fre) in Cosinus > 131 (10/2011) Catégories : Diététique Légume Mots-clés : fruit : denrée Résumé : Dossier, en 2011, expliquant la recommandation des nutritionnistes de manger 5 fruits et légumes par jour : être en bonne santé et limiter son poids. Les risques de carence en cas de consommation insuffisante de fruits et légumes. La quantité recommandée (5 portions de fruits et légumes), et la nécessaire diversité. Le statut particulier de certains légumes dits féculents (pommes de terre, légumes secs), et des champignons. Les fruits et légumes en saison, et hors saison (techniques de conservation). Comment limiter la perte des qualités des fruits et légumes lors de la cuisson. Encadré : 2 journées aux repas équilibrés. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique

5 métiers de la nutrition / Florian Delambily / Excelsior publications (11/2007) in Science & vie junior, 218 (11/2007)

Public ISBD [article]  inScience & vie junior > 218 (11/2007) Titre : 5 métiers de la nutrition Type de document : texte imprimé Auteurs : Florian Delambily, Auteur Editeur : Excelsior publications, 11/2007 Article en page(s) : p.88-89 Note générale : Webographie. Langues : Français (fre) Catégories : Diététique Mots-clés : nutrition  métier : santé  France  2000- Résumé : Présentation, en 2007, de métiers appartenant au domaine de la nutrition : diététicien, aromaticien, naturopathe, nutritionniste et ingénieur en nutrition. Pour chaque métier, le point sur le niveau d'études requis, le profil, les avantages et les inconvénients, la rémunération. Témoignage d'Alexandra Aumage, diététicienne, sur la diététique et l'évolution du métier de diététicien. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] 5 métiers de la nutrition [texte imprimé] / Florian Delambily, Auteur . - Excelsior publications, 11/2007 . - p.88-89. Webographie. Langues : Français (fre) in Science & vie junior > 218 (11/2007) Catégories : Diététique Mots-clés : nutrition  métier : santé  France  2000- Résumé : Présentation, en 2007, de métiers appartenant au domaine de la nutrition : diététicien, aromaticien, naturopathe, nutritionniste et ingénieur en nutrition. Pour chaque métier, le point sur le niveau d'études requis, le profil, les avantages et les inconvénients, la rémunération. Témoignage d'Alexandra Aumage, diététicienne, sur la diététique et l'évolution du métier de diététicien. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique

Bon app'les ados ! / François Descombe / Bayard Presse (15/10/2006) in Okapi, 812 (15/10/2006)

Public ISBD [article]  inOkapi > 812 (15/10/2006) Titre : Bon app'les ados ! Type de document : texte imprimé Auteurs : François Descombe, Auteur ; Xavier Rossi, Photographe Editeur : Bayard Presse, 15/10/2006 Article en page(s) : p.14-19 Note générale : Webographie. Langues : Français (fre) Catégories : Adolescence Diététique Mots-clés : recette culinaire  alimentation  2000- Résumé : Conseils, en 2006, destinés aux adolescents pour une bonne hygiène alimentaire, privilégiant les bons aliments et l'équilibre des menus. Présentation de recettes. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Bon app'les ados ! [texte imprimé] / François Descombe, Auteur ; Xavier Rossi, Photographe . - Bayard Presse, 15/10/2006 . - p.14-19. Webographie. Langues : Français (fre) in Okapi > 812 (15/10/2006) Catégories : Adolescence Diététique Mots-clés : recette culinaire  alimentation  2000- Résumé : Conseils, en 2006, destinés aux adolescents pour une bonne hygiène alimentaire, privilégiant les bons aliments et l'équilibre des menus. Présentation de recettes. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique

Les enfants aux fourneaux ! / Alsace (11/11/2010) in Le Journal des enfants, 1289 (11/11/2010)

Public ISBD [article]  inLe Journal des enfants > 1289 (11/11/2010) Titre : Les enfants aux fourneaux ! Type de document : texte imprimé Editeur : Alsace, 11/11/2010 Article en page(s) : p.10 Langues : Français (fre) Catégories : Diététique Mots-clés : éducation à la santé  alimentation  jeunesse Résumé : Présentation des actions d'éducation à l'alimentation proposées en France, en 2010 : ateliers pour apprendre à faire la cuisine, pour apprendre à composer un repas équilibré. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage [article] Les enfants aux fourneaux ! [texte imprimé] . - Alsace, 11/11/2010 . - p.10. Langues : Français (fre) in Le Journal des enfants > 1289 (11/11/2010) Catégories : Diététique Mots-clés : éducation à la santé  alimentation  jeunesse Résumé : Présentation des actions d'éducation à l'alimentation proposées en France, en 2010 : ateliers pour apprendre à faire la cuisine, pour apprendre à composer un repas équilibré. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage

Manger bon et équilibré c'est pas sorcier ! / Jean-Marie Portal in 01net, 860 (08 mars 2017)

Public ISBD [article]  in01net > 860 (08 mars 2017) Titre : Manger bon et équilibré c'est pas sorcier ! Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Marie Portal, Auteur ; Valérie Quélier, Auteur Année de publication : 2017 Article en page(s) : p. 62-65 Catégories : Diététique Mots-clés : équilibre alimentaire  jardinage  préparation des repas  application mobile  site internet  smartphone Résumé : Sélection de sites web et d'applis mobiles pour mieux équilibrer son alimentation. Sélections pour cultiver son jardin et produire ses propres légumes, pour faire son marché en privilégiant les circuits courts, pour cuisiner des recettes équilibrées. Nature du document : documentaire [article] Manger bon et équilibré c'est pas sorcier ! [texte imprimé] / Jean-Marie Portal, Auteur ; Valérie Quélier, Auteur . - 2017 . - p. 62-65. in 01net > 860 (08 mars 2017) Catégories : Diététique Mots-clés : équilibre alimentaire  jardinage  préparation des repas  application mobile  site internet  smartphone Résumé : Sélection de sites web et d'applis mobiles pour mieux équilibrer son alimentation. Sélections pour cultiver son jardin et produire ses propres légumes, pour faire son marché en privilégiant les circuits courts, pour cuisiner des recettes équilibrées. Nature du document : documentaire

Les métiers du goût et des saveurs / Onisep Département Ressources éditoriales transmédia / ONISEP (04/2021)  

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Pour faire le plein d'énergie au p'tit déj. Un test comparatif de 30 céréales / Jérôme Blanchart / Excelsior publications (10/2007) in Science & vie junior, 217 (10/2007)

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